gałka muszkatałowa fot1

Gałka muszkatałowa

Maj 16, 2017 redaktor 0

Kolejna z przypraw świata – Gałka muszkatałowa! Gałka muszkatałowa to nic innego jak środkowa część pestki owocu wiecznie zielonego drzewa – muszkatałowca korzennego. Pochodzi ona […]

sól fot1

Sól

Maj 15, 2017 redaktor 0

Kolejna z przypraw świata – Sól! Sól kuchenna czyli po prostu chlorek sodu jest bardzo częsta wykorzystywana jako środek spożywczy. Jej właściwością jest charakterystyczny słony […]

pieprz czarny fot1

Pieprz czarny

Maj 15, 2017 redaktor 0

Kolejna z przypraw świata – Czarny pieprz! Jeżeli chcielibyśmy zagłębić się w historię handlu to musimy zacząć od pieprzu. Czarny pieprz to przyprawa, nazywana często […]

cząber fot1

Cząber

Maj 15, 2017 redaktor 0

Kolejna z przypraw świata – Cząber! Do czasu odkrycia przez Europejczyków tropikalnych i orientalnych przypraw Cząber był jedną z najsilniejszych i najbardziej wyrazistych wzmacniaczy smaku. […]